Dieta Dukan ou dieta da proteína – Saiba tudo sobre a dieta e perca peso!

A dieta Dukan clássica é uma forma de emagrecimento rápido, também designada a dieta da proteína. É uma dieta conhecida por não permitir que passe fome enquanto a faz!

Vamos explicar-lhe as diferentes etapas da Dieta Dukan, e o que deve fazer, o que pode comer e a melhor forma para emagrecer com a dieta dukan.

Esta dieta é composta por quatro fases:

1. Ataque;
2. Cruzeiro (Fases de emagrecimento)
3. Consolidação;
4. Estabilização (Fases para permanecer o peso perdido)

Esta última fase é aliada a alguns comportamentos saudáveis que deve ter sempre em conta, seja qual for a fase que está a cumprir. Esses hábitos são:

• A prática de exercício físico pelo menos 3 vezes por semana;
• O consumo de farelo de aveia;
• A ingestão de pelo menos 2 litros de água por dia.

A dieta Dukan é restritiva e como tal, após terminar este regime, deve ter algum cuidado alimentar para não voltar ao peso que tinha anteriormente.

A Primeira Fase da dieta Dukan

Na primeira fase da dieta Dukan só é obrigatório ingerir alimentos ricos em proteínas e não é permitido ingerir fontes de carboidratados e açúcares.

Se tiver dúvidas relativamente aos alimentos que pode ou não ingerir, nós damos uma ajuda.

Alimentos que deve INGERIR na primeira fase da dieta Dukan: 

• Carnes magras sem adição de gordura, e estas podem ser cozidas, assadas ou até grelhadas;
• Ovos cozidos;
• Peito de peru defumado;
• Iogurtes magros e desnatados;
• Queijo Cottage;
• 1 Colher de bagas de Goji por dia (Atenção! Não abuse nas quantidades. O consumo destas bagas é importante na dieta Dukan pelo seu efeito depurativo).

Alimentos que deve EVITAR na primeira fase da dieta Dukan:

• Pão;
• Arroz;
• Macarrão;
• Leite;
• Frutas (Pode não parecer lógico evitar este tipo de alimentos, mas o que é certo é que a fruta adquire algum teor de açúcar natural, que por sua vez deve ser evitado);
• Chocolates;
• Bolachas;
• Bolos;
• Sobremesas doces em geral
• Resumindo: Qualquer tipo de açúcares não deve ser consumido.

Duração da primeira fase da dieta Dukan:
Esta primeira fase da dieta Dukan costuma ter uma durabilidade de 3 a 7 dias. Tendo em conta que o objetivo desta primeira fase é perder o inchaço, pode obter resultados como 3 a 4 kg perdidos em apenas nesta semana!
A Segunda Fase da dieta Dukan
Chegando o oitavo dia, passamos então à segunda fase da dieta Dukan. Nesta etapa introduz-se na alimentação as verduras. No entanto, é importante salientar que os carboidratados e os doces continuam a estar fora do regime alimentar.

As verduras e legumes apesar de serem introduzidas no regime devem ser consumidas cruas, ou caso opte por cozer, deve apenas cozer em água e sal. Para o seu tempero deve ter muita atenção e colocar apelas quantidades mínimas de azeite, limão com ervas finas ou vinagre balsâmico.

Alimentos PERMITIDOS na segunda fase da dieta Dukan:

• Tomate;
• Pepinos;
• Rabanete;
• Alface;
• Cogumelos;
• Aipo;
• Beringela.

Alimentos que deve EVITAR na segunda fase da dieta Dukan:

Devem evitar a ingestão de alimentos que foi enunciada na primeira fase da dieta, que por sua vez resume-se a frutas, doces, e fontes de carboidratados, e tudo o que contenha açúcar.

NOTA PARA A SEGUNDA FASE DA DIETA DUKAN:

Esta fase da dieta estende-se até 7 dias.
O aconselhável é alternar num dia consome proteínas e no outro consome proteínas e verduras. Sendo que, no dia que ingere só proteína deve consumir 1 colher de bagas de Goji e nos restantes dias 2 Colheres de bagas de Goji. Relativamente aos objetivos, nesta semana o previsto a nível de perda de peso atinge 1-2 kg.

Após o termino do tempo previsto da segunda fase da dieta Dukan, pode entrar na terceira fase da dieta, mais conhecida pela etapa de manutenção.

A Terceira Fase da dieta Dukan
Nesta fase, além de continuar a comer as carnes magras, as verduras e legumes, pode introduzir 2 porções de frutas por dia (excepto banana, uva e cereja), 2 fatias de pão integral e 1 porção de 40 gr de queijo, ao seu gosto! (principalmente ao café da manhã).

Além de acrescentar estes alimentos, pode comer 1 porção de carboidratados duas vezes por semana. Quando pretender ingerir este alimento, opte por arroz, macarrão integral ou feijão.

Alimentos PERMITIDOS na terceira fase da dieta Dukan:

• Proteínas (Carnes magras);
• Verduras;
• 2 frutas por dia;
• 2 fatias de pão integral;
• 1 porção de 40 gr de queijo.

Alimentos que deve EVITAR na terceira fase da dieta Dukan:

• Banana;
• Uva;
• Cereja.

Duração da Terceira Fase da dieta Dukan
Esta terceira fase da dieta Dukan é variável consoante os resultados que o indivíduo pretende obter. Depois de já ter perdido cerca de 5 ou 6 kg nas duas fases anteriores, nesta terceira fase já é mais complicado perder peso, porque já perdeu a maior quantidade! Deve demorar o tempo que você precisar de emagrecer, sendo que 10 dias equivale a perder 1 kg. Se o pretende emagrecer até 10 kg, esta terceira fase da dieta deve durar 100 dias!
A Quarta Fase da dieta Dukan
Esta é a última fase da dieta Dukan e é conhecida por ser a fase de manter a forma, depois de já ter perdido o peso que pretendia nas fases anteriores. Deste modo, existe um dia por semana em que só é permitida a ingestão de carnes magras e de leite desnatado. O aconselhável nesta fase é a prática de exercício físico pelo menos durante 20 minutos por dia.

Esqueça as escadas rolantes, elevadores e opte pelas escadas tradicionais. Desta forma, faz um pouco mais de exercício sem ter muito esforço.

Alimentos PERMITIDOS na quarta fase da dieta Dukan:

• Todos os alimentos que já foram citados anteriormente são permitidos e é obrigatório ingerir 3 porções de fruta por dia;

Alimentos que deve EVITAR na quarta fase da dieta Dukan:

• Carboidratados e doces mais de duas vezes por semana.

Quando esta dieta terminar, deve optar por manter uma alimentação saudável e não se esquecer de ter uma prática regular de exercício físico. Se porventura, necessitar de comer doces nesta dieta, deve optar apenas pelo pudim de ovos com leite desnatado e a gelatina light sem adição de açúcar.